Books and articles about Virola Guatemalensis
The seed pod of this tree is effectively identical in every aspect to that of nutmeg. But Virola guatemalensis is native to Mesoamerica. So far, in four years of searching, we have found only a single tree, in an orchard near Puerto Barrios, Izabal, Guatemala. Since there were no flowers we have no way to know for sure whether this is nutmeg from Asia or Virola guatemalensis from Guatemala.
A year later we found remains of wilted flowers on an offspring of this tree. These flowers were very small. Thus I assume they are nutmeg and not the Guatemalan species.
When you cut the seed pod open the fragrance is almost overpowering. This is among the strongest fragrances of any of the cacao flavorings. It is definitely not gentle. I have not eaten it, nor tried it in chocolate. This I will do once I can be sure it is the Guatemalan species.
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Fruit of Virola guatemalensis, photographed by Sofia Monz�n in FLAAR studio. Date: March 2013
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First posted in August 2014